美國CHOICE翼板肉片(黑盒)
美國CHOICE翼板牛排(稱重)
翼板(Chuck flap ribs) 取自於牛脖子部分的肉，油花均勻分布，也是脖子部位中最精華軟嫩一塊。烹調後的翼板牛排，肉香足，佈滿油花吃起來香嫩不膩口，多汁、略帶咬感，CHOICE的等級更為肉質和美味程度提供了最佳保證！
美國安格斯特選，肉質與脂肪分布最佳。
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